Пропиленгликоль, сонымен қатар IUPAC пропан-1,2-диол белгісімен белгілі, елеусіз тәтті дәмі бар тұтқыр, түссіз сұйықтық. Химия тұрғысынан бұл CH3CH(OH)CH2OH. Екі алкоголь тобы бар пропиленгликоль көптеген салаларда қолданылады. Ол еріткіш, тағамдық ингредиент ретінде және көптеген қосылыстарды өндіруде жиі қолданылады.
Пропиленгликоль тамақ өнеркәсібінде кеңінен қолданылады. Микробтар мен саңырауқұлақтардың көбеюіне жол бермеу қабілетіне байланысты ол әдетте тағамдық консервант ретінде қолданылады. Тағамдар суды ұстап тұру үшін ылғалдандырғыш ретінде әрекет ететін пропиленгликольді пайдаланып ылғалды ұстайды. Осы қасиетке байланысты пропиленгликоль әртүрлі өңделген тағамдарда, соның ішінде торт қоспалары мен салат таңғыштарында кеңінен қолданылатын қоспа болып табылады. Эмульгатор ретінде ол су мен майдың әртүрлі тауарларда біркелкі үйлесетініне көз жеткізу үшін жиі қолданылады.
Пропиленгликольге арналған тағы бір қолдану әртүрлі қосылыстарды өндіру болып табылады. Пропиленгликоль өнеркәсіптік процестерде салқындатқыш ретінде пайдаланылады, бұл оның ең маңызды пайдалануларының бірі болып табылады. Көптеген салаларда салқындату жабдықты қызып кетуден немесе бұзылудан сақтау үшін қажет. Пропиленгликоль автомобильдерде қозғалтқышты салқындатқыш ретінде де қолданылады. Сонымен қатар, желімдерді, бояуларды және көлік отындарын өндіруде пропиленгликоль жиі қолданылады.
Пропиленгликоль еріткіш ретінде өткізгіш материалдарда жақсы. Бұл мүмкіндіктің арқасында өнеркәсіптік және өндірістік процестерде керемет пайдалы. Қолданар алдында инсектицидтер мен гербицидтерді еріту үшін еріткіш ретінде пайдаланудан басқа, пропиленгликоль табиғи немесе синтетикалық хош иістендіргіштерді алуда да қолданылады.
Дегенмен, пропиленгликолды пайдалану кез келген химиялық заттарды қолдану сияқты денсаулыққа қауіп төндіреді, сондықтан қауіпсіздік шараларын әрқашан қолдану маңызды. Ішке қабылдау жүрек айнуын және бас айналуын тудыруы мүмкін, ал теріге тікелей тию теріні тітіркендіруі мүмкін. Дегенмен, дұрыс және тиісті мөлшерде пайдаланған кезде, пропиленгликоль денсаулығына қатысты алаңдаушылық әдетте аз болады.
Қорытындылай келе, пропиленгликоль - әртүрлі салаларда кең ауқымды қолданбалы құнды химиялық молекула. Пропиленгликольдің ерекше қасиеттері оны тамақ өндірісінде, химиялық өндірісте, автомобильде және жалпы өнеркәсіпте пайдалануды қоса алғанда, көптеген қолданбалар үшін тамаша таңдау жасайды. Пропиленгликольді барлық химиялық заттар сияқты мұқият өңдеу керек, бірақ мұны істегенде, ол әртүрлі секторлар үшін практикалық және тиімді нұсқа болуы мүмкін.
Жіберу уақыты: 17 сәуір 2023 ж